ご当地アイスグランプリ最高金賞「かにアイスクリーム」

ご当地アイスグランプリ

幕張メッセで行われた「FOODEX JAPAN 2012」ご当地アイスグランプリにて全国42社・64アイテムの中から最高金賞、金賞を獲得いたしました! ミッシュハウスは3アイテムを出品、期間中の来場者1,434名に審査いただき、全種類が賞を獲得いたしました! かに、ひまわりアイスが最高金賞、炭焼珈琲が金賞を受賞! さらに、ひまわりと炭焼珈琲が優秀試食評価賞、かにが優秀仰天力賞も受賞致しました!

かにアイスクリーム最高金賞  優秀仰天力賞

北海道らしさをテーマに、北海道が誇る特産物を使って作りあげたのが、この「かにアイスクリーム」です。カップの中にはアイスクリームに隠れて大胆にもカニの身が入っています。

しかし、開発当初はカニの風味ををアイスクリームにいかになじませるかに大変苦労しました。カニはどうしてもクセが残るので、カニの身をそのままアイスクリームに混ぜても全くマッチしません。

クリームとカニの分量を微妙に調整しながら試作に試作を重ねてようやく出来上がったのがこちらの商品です。 北海道外の方からは特に目を引く商品で一躍人気の商品となっています。

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