道南産の牛乳で作る自然な甘みとコクが際立アイスクリームは多くの方のご支持をいただき、道内各地の海や山の味覚を取り入れたオリジナルアイスもおかげ様で、ミッシュハウスならではの味としてご評価いただきました。
その後数回の移転の後、２０００年４月に全国でも珍しいパフェ･アイスクリーム専門店を伏見高台にオープンしました。

他ではあまりアイスクリームに使われない、とうもろこし、ジャガイモ、カニ、ひまわりなどの素材も、ミッシュハウスのオリジナルな製法で見事においしいアイスクリームに変身します。オリジナル以外でも、道内各地の道の駅・物産店のＰＢを生産しております。
２００５年３月、北海道を代表する百貨店　丸井今井札幌本店大通館地下一階にオープンしました。

素材・材料は徹底的にこだわり、道内を中心に全国から選りすぐりを吟味しています。
添加物は極力使わず自然の風味を最大限に引き出すのが特徴です。

パフェに加える、あずき・白玉・寒天・ソースに至るまで、すべて手づくりです。
自分たちが作るアイスクリームにもっとも合うものは、自分たちで作る以外にないというのが、私たちのポリシーです。